3月11日ハーブのオイルでオリーブの石けんを作ろう ワークショップ

石けん教室

松戸南部市場のイベントキッチンスタジオにて「ハーブのオイルでオリーブの石けんを作ろう」を開催しました。

清潔でとても使い易いキッチンでしたので、石けん作りはスムーズに進みました。

ココナッツオイルはオイル全体の20パーセントを超えないほうが肌への刺激が少ないと本で読んだことがあります。

しかし、バリ島の様々な石けんはココナッツオイルがベースとなっており、その割合はオイル全体の20パーセントを軽く超えていると思われます。場合によっては半分以上ココナッツオイルかもしれません。ココナッツオイルベースの石けんに特徴的な真っ白な石けんが多いのです。しかも、その品質は優れています。

このことを考慮すると、ココナッツオイルを30パーセント程度までなら上げてもいいのかと思います。今回のレシピはオリーブオイルをベースとしているので、オリーブオイルの優しさも兼ね備えているからです。

あまり知られていませんが、こちらのキッチンスタジオは市場の一角にあり、予約をしておけば、市場の食材でバーベキューを楽しむこともできます。

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